El calendario marca que llega la Semana Santa y en Palacio de Canedo ya lo tenemos todo preparado para cumplir con una tradición que es, sencillamente, imperdible en nuestra tierra. Los bercianos tenemos claro que, con estos días, llega el momento de disfrutar de algo muy nuestro. Ya sea en un bar, en una terraza o en el hogar, lo importante es brindar con ella. ¡Os hablamos de nuestra limonada!
En Prada A Tope llevamos décadas apostando por esta bebida y llevándola por bandera para que el mundo descubra las bondades del Bierzo. ¿Y sabéis cuál es el verdadero secreto de nuestra limonada? Que está elaborada sin artificios y solo con ingredientes naturales. Como sucede con todo lo que hacemos, el respeto a la tradición, a la calidad y a lo que ahora llaman producto de “kilómetro cero” son la base de cada botella.
Preparamos nuestra limonada de manera artesanal, tal y como se hizo siempre en nuestra tierra. Partimos única y exclusivamente de una base de nuestro vino mencía de agricultura ecológica, al que añadimos un toque de azúcar y dejamos macerar con fruta fresca y pasas. ¡Así de sencillo y de natural!
Cuando descorchamos una botella de Limonada Prada A Tope y nos servimos una copa, lo primero que nos conquista es ese color rojo azulado, limpio y brillante. Al pasarla por la nariz, la fruta expresa todo su potencial con notas de limón y confituras. Y, cuándo la llevamos a la boca… ¡Ahí surge la magia! Tiene una entrada suave y golosa que da paso a una explosión de sensaciones frutales, terminando con un final refrescante que conjuga a la perfección con el dulce del azúcar.
Aunque está espectacular sola, permitidnos un consejo: maridadla con un buen queso o un poco de foie. ¡Es una combinación que nos pone A Tope!.
Nuestra limonada es un ejemplo más de esa apuesta por la honradez y la calidad que define todo lo que hacemos en el Palacio de Canedo. Esperamos que esta Semana Santa disfrutéis un año más de esta tradición, ya sea en casa o en vuestro lugar favorito. ¡Esperamos vuestras fotos!